カニバトル

どうも、加藤です。

先日、カニを採ってきました。

場所は九十九里浜白子海岸。
目的のカニの名前は「ヒラツメガニ」

甲羅の真ん中に「H」のマークがあるから地元でHカニって
呼ばれているとか。

ヒラツメガニなので、イニシャルのHです。

九十九里浜ではよく岸から沖に向かって流れる離岸流が起こります。
これに仕掛けを載せて遠くのカニを採る算段です。

・仕掛けにはカニ網という網を使います。
網といっても釣り糸をグシャグシャにしたような簡易的なものです。

・餌にはアジやサバの切り身などを縛り付けて使います。

・ロープをつけて投げる→待つ→カニ大漁

すごく簡単なのでカニ初心者?にもオススメです。

※コツは離岸流の起きやすい下げ潮を狙うこと。
※時期は11月の満月前後

この条件ならたくさんとれます。

20151130185330c53.jpg

あまり身は多くないのですが味噌汁にするととても美味しいです。
挟まれると血が出ます。
軍手をお忘れなく。

たけくまでは年末に向けて大吟醸も続々入荷中。
しぼりたてなども続々入荷予定です。
入荷情報はたけくま酒店ホームページよりご確認ください。
↑最近更新頑張ってます。

------------------------------------------------------------------
※ブログの特性上、掲載商品は完売している場合がございます。
在庫状況やお酒についての疑問などなど、お気軽にご相談ください。

地酒屋 たけくま酒店 
〒212-00026 神奈川県川崎市幸区紺屋町92
℡: 044-522-0022
FAX:044-522-1551


スポンサーサイト

ためしてガッテンで酒粕特集

こんにちは 加藤です。

先日NHKためしてガッテンで酒粕特集やってました。
記憶が薄れないうちにブログにメモします。

以下メモ。

足で踏んだ茶色い酒粕は旨味がしっかり!
いろいろな物を漬けて楽しみましょう!
的な企画。

201511291657471a9.jpg

ちなみに画像左がたけくまで扱っている足踏み粕。
茶色いです。
肉、魚を漬けるとウマイ。

そして、右がふつうの酒粕。

ためしてガッテン流の裏ワザを使うと右のふつうの酒粕が
左の踏み粕のような美味しさになる!とのこと。

やり方は簡単。
1.酒粕にお酒を適量ふりかける(焼酎でもみりんでも日本酒でもOK)
2.電子レンジに入れて600Wで40秒。
3.できあがり。

これでお手軽に足踏み粕に近づくとのこと。

ガッテン!

続いては、奈良女子大の学生にいろんな物を漬けてもらう企画
思いついた食材をいろいろ漬けて・・・街頭で人気度調査。

そこで・・・1位に輝いたのは

マシュマロ

(一同驚き)

ガッテンガッテンガッテン

皆様も是非ためしてみてください。

------------------------------------------------------------------
※ブログの特性上、掲載商品は完売している場合がございます。
在庫状況やお酒についての疑問などなど、お気軽にご相談ください。

地酒屋 たけくま酒店 
〒212-00026 神奈川県川崎市幸区紺屋町92
℡: 044-522-0022
FAX:044-522-1551


連休と天青朝しぼりのお知らせ

今月11月の18(水)19(木)は連休させて頂きます。

少し先の告知になるのですが、来月12月3日(木)に
「天青 朝しぼり」という企画をやります。
湘南茅ヶ崎の酒蔵さんで早朝に絞ったお酒をその日に販売します。

・当日の午前中に絞ったばかりのお酒をたけくままで輸送。
・蔵でしか飲めない搾りたてのフレッシュなお酒を楽しめる。
・ご予約受付中です!!

車に積める量にも限りがございますので、気になる方はお問い合わせ下さい。
定番商品の風露天青との呑み比べも面白いかもしれません。
価格は2200円(税抜)です。

天青の定番商品も美味しいです。
落ち着きのある味わいで食事を引き立たせてくれますよ。

20151115180116e49.jpg


わたしは吟望天青が好き。
控えめな味付けではあるのですが、旨味が温度上昇と共に
緩~やかに増してきます。
その緩やかな味わいの変化で飽きずに何度も飲める不思議な魅力があります。

是非試してみてください。
------------------------------------------------------------------
※ブログの特性上、掲載商品は完売している場合がございます。
在庫状況やお酒についての疑問などなど、お気軽にご相談ください。

地酒屋 たけくま酒店 
〒212-00026 神奈川県川崎市幸区紺屋町92
℡: 044-522-0022
FAX:044-522-1551


西田酒造さんより田酒酒粕グッズが少量入荷しました。

つ、ついに来た。

2015111013512855f.jpg

田酒さんのオシャレグッズ!
①田酒酒粕入り石鹸 2000円
②田酒酒粕入り 入浴剤 500円
③田酒酒粕入り フェイスマスク 1000円
④野ぶどう&田酒酒粕入りサプリ 120円

酒粕風呂で一杯ってのもありかと。

待望のかわさき市民祭り

11月3日にお休みをいただいて
かわさき市民祭りに行ってきました。
川崎競輪場内と旧川崎スタジアムなどで
3日間開催される大きなお祭りで

屋台だけではなく地元のお店からの出店や
全国の物産店なども20ぐらい出店しています。
僕は大好きなので待ちに待っていたお祭りです。

朝10時に到着!でも正面からは入りません。
脇にある臨時の入口から入場するとそこには
「モツ煮」と「牛肉の竜田揚げ」のお店があります。
必ず祭りはそこからはじまります。
2015111017234783a.jpeg
ここのモツ煮は汁にモツのエキスが
たくさん出てて美味しいんです。
20151110172409f36.jpeg
真打登場!牛肉の竜田揚げ!!
牛肉のこま切れとごぼうなどの野菜を
味がついた衣で揚げております。
これがジャンクな感じでうまい!!
毎日食べたら確実に体を悪くします・・・
でもこれがお祭りの醍醐味です。
油ぎった塊を宝のチューハイで
爽やかに流し込みます。サイコーーー

20151110172431455.jpeg
これは山口県の焼きちくわ。
その場でちくわを焼いてくれます。
くるくる回転しながら焼かれると
最初は細いのにみるみるうちに膨れ上がり
美味しそうな色と香りがしてきます。
熱々でふかふかな魚の味が濃いちくわなんです。

その後もえびカレーをナンで食べたり
ソーセージ、沼津のつみれ汁、樽酒
などなど食道楽でした~~

食だけではなく催し物もたくさんあります。
和太鼓などの演奏やダンスなどもあったり
競輪場のトラック内では変わった自転車に
乗れたりします。

ぜひ来年はかわさき市民祭りに行ってみてください。
帰りの際はたけくま酒店にもおこしください。

            スタッフ 笠原

いづみ橋 望地河原 純米

こんにちは、かとうです。
いづみ橋酒造さんより「望地河原 純米」が入荷しました。

相模川上流の相模原市望地河原で自社栽培をした山田錦を使用。
そして昔ながらの生もと造りで醸した純米酒です。

蛍をあしらったラベルのオシャレさにシビレます。
望地河原は蛍など多様な生物の生息地になっており、自然豊かな場所のようです。

20151107181807062.jpg

1.8L 3200円 720ml 1600円 ※無くなり次第終了となります。

私は相変わらず園芸やってます。

↓こういう小さくて可愛くてもゴツイやつが好きなんですよ。
201511071818185b4.jpg

寿命500年以上らしいんですけど、頑張ってお世話します。
あと200年くらいすると花が咲くらしいんですよね。
一度でいいから咲かせてみたいわー
------------------------------------------------------------------
※ブログの特性上、掲載商品は完売している場合がございます。
在庫状況やお酒についての疑問などなど、お気軽にご相談ください。

地酒屋 たけくま酒店 
〒212-00026 神奈川県川崎市幸区紺屋町92
℡: 044-522-0022
FAX:044-522-1551
プロフィール

たけくま酒店

Author:たけくま酒店
神奈川県川崎市 地酒と焼酎の専門店
たけくま酒店 
〒212-00026 神奈川県川崎市幸区紺屋町92
℡: 044-522-0022
FAX:044-522-1551
↓メインサイトです。こちらもご覧ください

  • たけくま酒店

  • 最新記事
    最新コメント
    最新トラックバック
    月別アーカイブ
    カテゴリ
    検索フォーム
    RSSリンクの表示
    リンク
    ブロとも申請フォーム

    この人とブロともになる

    QRコード
    QR