吹き出ます。開栓注意

こんばんは、加藤です。


七田おりがらみと手取川春の酒。
上記2種類、開栓時に注意が必要。

栓が飛んで吹き出る恐れがあります。

開ける手順
1フタを押さえながらアルミのカバーをはずす。
2フタを押さえながら少しだけ栓を緩める。
3液面が上がってきたらフタを戻す。

最初に押さえないとフタが飛んでいくので気をつけてください!!


201603111826018a3.jpg

しゅわっしゅわの日本酒いろいろ飲んでみて。
泡の大きさが物によって違う!?
口の中でしゅわしゅわだったりコポコポだったりするんだよねえ・・・

と思ったので蔵元さんに聞いてみたのですが

作るときにガス圧はコントロールできるが、泡の大きさについては仕込みの段階では
不明とのこと。

奥が深いですね。

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