菊姫ドリーム!

本格的に熱くなってきましたね!!
こうなるとビールやハイボールが美味しくなって、
日本酒は敬遠されがちになってくる季節!?

でもここで僕は日本酒界の仁王様、
荒ぶる酒、菊姫山廃純米を推奨します!
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【石川】菊姫 山廃純米 初呑切り 3400/1800円(税抜)
もう面構えがいいですよね~~

今年の飲みきりはフルーティーで若干甘めでした。
でも期待を裏切らない男らしい山廃の酸!
口の中で舌をがっしりつかみます。

平間の宙さんで勝手にペアリング。
無国籍料理のお店で日本、ネパール、イタリア、スペイン
と色々な国の料理を堪能しました。
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テルエル豚の骨付きロースト
イベリコ豚ブームに乗り遅れた豚さんみたいです。
卵黄のようなコクや癖があり、菊姫とも相性Good!

とにかくどの料理でも受け止めてくれるお酒で、
鮎のうるかを使った特製のオリーブオイルソース
爽やかでほろ苦くてまさにばっちりの相性。

料理もお酒も美味しかったです。
ちなみに自分用に菊姫の一升瓶を購入済みです。
うふふっ。(゚∀゚)た・の・し・み!

スタッフ 笠原
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