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「ちんぐ」「横山五十」の重家酒造へ行ってきました!

スタッフ富岡です。

先週の定休日を利用して、
スタッフ全員で麦焼酎「ちんぐ」、清酒「横山五十」を醸す
重家酒造さんに行って参りました。
せっかくなのでまずは蔵のある壱岐島(長崎県)巡りをさせて
頂き完全に観光モードのスタッフ一同。

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真面目に仕事の話。
重家酒造さんでは、なんと日本酒蔵を現在建設中。
平成2年より途絶えていた島内での日本酒造りに
来春から着手します。
当然、ビジョンも伺っておりこれは楽しみです。こうご期待。
焼酎では、最新の設備投資も行っており
ますます旨さに磨きがかかっております。

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その後、自宅に帰ってきてもちんぐへの熱が冷めずに
ダッカルビとちんぐ黒。
程良い香ばしい風味が、濃厚なチーズと相性良し。旨かったー!

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