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高知 土佐しらぎくより2アイテムのご紹介

スタッフ富岡です。
この冬も、ジョガーパンツ(足首の見えるズボン)で過ごしています。
寒いです。
買いに行くのが面倒なので今年もジョガーでがんばります。

当店でも人気銘柄の一つ「土佐しらぎく」より
新アイテムが登場。

DSC_1734.jpg


(左)美潮 純米吟醸 きたしずく 1.8L 3500円(税抜)
土佐しらぎくのセカンドブランド「美潮」。
2014年からスタートした新ブランド。
”蜜を思わせる様な上品な甘さ”をコンセプト
にした純米吟醸シリーズです。
今回は北海道の酒米「きたしずく」にチャレンジ。
爽やかな香りと柑橘系の酸が心地良く、
あとから程良いジューシィーな
甘味が感じられます。

(右)土佐しらぎく 純米吟醸 八反錦 生 一年囲い 3150円(税抜
仙頭酒造場初の生熟成酒。
香りはまさにナッツ!香ばしくカラメルの様でもある。
含むと、まだピチピチとガス感が残っており、
トロリと熟した甘味と絶妙なバランス。
ありそうでなかった味わい。
最近個人的に「生熟成酒」結構好きです。
スタッフに笠原に教えられました。ハマりますね。

蔵元は、仕込水に味付けをするイメージで酒造り
をしていると以前にうかがったことがあります。
個性はありますが、どれもナチュラルさが感じられ
ます。

すんなりと染み込む味わいが特徴の土佐しらぎく。
おすすめします!


富岡
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神奈川県川崎市 地酒と焼酎の専門店
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℡: 044-522-0022
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