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低アルコールの日本酒

スタッフ富岡です。
毎日灼熱の暑さに体もバテ気味です。
我が家の犬たちも伸びきっていますw

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お酒の話。
低アルコールの日本酒のご紹介。
一般的に日本酒のアルコール度数は15~16度ですが、
他のお酒と比べるとアルコール度数が高く酔うのも早いんですよね。
もっと長い時間お酒を楽しんでもらえるよう、
最近では低アルコールの日本酒が増えています。
アルコールが低くても薄さを感じさせず豊かな味わいを表現できるのが
今の酒蔵さんの技術です。
素晴らしい!!!
この暑い季節にサクッと飲めるのでおすすめです。
是非お試し下さい。

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◎石川 手取川 U yoshidagura 山廃純米原酒 1.8L 2500円(税抜)
ALC13%イケメンの吉田専務が手掛けるテロワールなお酒。
原料、造り、酵母の全てを石川県に拘った1本。
ライムの様な柑橘系の爽やかな香りと梨の様なみずみずしい旨味。
そこにガス感が加わり白身魚のカルパッチョや、
エビフライにタルタルソースも美味しそう。

◎栃木 大那 特別純米原酒 1.8L 2700円(税別)
ALC13%「米+麹=13′」と見た目も色合いもユニークなラベルが目を引く。
ラベルはユニークでも中身は真面目。
ACL13%とは思えないしっかりとしたボリューム。
桃やブドウを思わせる果実味でスルスル飲めます。
鱸や鯛のソテーとか、火を入れた魚料理が食べたい!



DSC_2075.jpg

◎鳥取 鷹勇 純米 涼 1.8L 2500円(税別)
ALC14%どうですか、このラベル。見た目だけで涼しくなりませんか!
まさにネーミング通りですね。
やや芳醇な旨味なのにサラリと飲めてしまうお酒。
派手さはありませんが地味に楽しめます。
旬のアジやイワシを薬味をたっぷりと効かせてどうぞ!

◎広島 富久長 純米 海(しー)風土(ふうど)ブルー 1.8L 3000円(税別)
ALC13%蔵のある広島県はレモン、牡蠣の産地として有名。
そこに合わせるお酒として造られたのがこのお酒。
レモンと同じクエン酸を出すため白麹を使用し、
さらにリンゴ酸というまろやかな酸味を造り出す酵母を組み合わせ、
白ワインの様な風味に似た味わいです。
キンキンに冷やしてレモンや牡蠣の他、トマト料理にもよく合いますよ!

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※ブログの特性上、掲載商品は完売している場合がございます。
在庫状況やお酒についての疑問などなど、お気軽にご相談ください。

地酒屋 たけくま酒店 
〒212-00026 神奈川県川崎市幸区紺屋町92
℡: 044-522-0022
FAX:044-522-1551
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神奈川県川崎市 地酒と焼酎の専門店
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