まもなく解禁!!!

当店たけくま酒店では
ひやおろしの解禁を
第一弾九月九日(土)
第二弾十月一日(日)
昨年同様二回に分けて
発売いたします。
第一弾では約30
種類のひやおろしが登場!
当店の冷蔵庫がひやおろしで
パンパンになる予定です(*゚Q゚*)

ひやおろしを知らない方へ
ひやおろしとは、江戸の昔、冬にしぼられた
新酒が劣化しないよう春先に火入れ(加熱殺菌)
した上で大桶に貯蔵し、ひと夏を超して外気と貯蔵庫
の中の温度が同じくらいになった頃、2度目の加熱殺菌
をしない「冷や」のまま、大桶から樽に「卸(おろ)して」
出荷したことからこう呼ばれています。

多数様のご来店をお待ちいたしております。

澤田

珍?風景とカッコいいお酒

スタッフ富岡です。

突然ですが、
下の写真は自宅マンションの
駐車場近辺を映した1枚になります。
壁沿いに小さな黒い物体がありますが、
これは何でしょうか?


DSC_1509.jpg



正解は・・・



DSC_1508.jpg

カニです!
マンションから100m程の所に鶴見川か流れており、
この時期になると敷地内のあちらこちらに出没します。
カニの100mは、人間でいえばどれ位の距離を
移動してきた事になるのかと、いつも不思議に思います。



さてお酒のお話。
思わずジャケ買いしてしまいそうな3種のご紹介。
共通するのは全て山田錦使用。
温度帯で随分と表情が違いますので、慌てずにゆっくりと
お楽しみ下さい。
※ずべて720mlのみになります。

DSC_1500.jpg

〇石川 五凛 生もと純米吟醸 2000円(税抜)
五凛ブランド待望の新商品。
メロン系の穏やかな香りが心地良く、
繊細でいながら存在感のある旨味は、
味付けの濃いものにも合います。
2日目から更にバランスが良くなりました。



〇京都 澤屋まつもと notitle 2500円(税抜)
抜栓直後は爽やかな酸味とガス感を。
時間の経過と共にガス感は落ち着き、
素直で真っ直ぐな山田錦の美味しさを存分にお楽しみ頂けます。



〇秋田 ゆきの美人 純米大吟醸 6号酵母 2200円(税抜)
滑らかな旨味と6号酵母の穏やかな酸味の調和。
ひっかかりのない喉越しと引きの良さは45%まで磨いた賜物ですね。

富岡

夏の命懸け猛暑BBQ!!

どうも二見です!
今年4度目のBBQ!!!!

合わせるお酒はこれ!!

兵庫 奥播磨 純米吟醸 芳醇超辛¥3,045
程よいコクや旨味の膨らみが最後はスパッとキレッキレ!

福島 國権 山廃純米 にごり酒¥2,700
にごりのまろやかさが山廃の酸でさっぱり。甘さも少なく肉にぴったり!


ん~うまい!!!
こんなのも作ったりして・・・


うまい!!!



皆様も夏に美味しい日本酒で暑さを楽しんでください!
熱中症にはお気をつけ~!


ふたみ
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※ブログの特性上、掲載商品は完売している場合がございます。 
在庫状況やお酒についての疑問などなど、お気軽にご相談ください。 

地酒屋 たけくま酒店  
〒212-00026 神奈川県川崎市幸区紺屋町92 
℡: 044-522-0022 
FAX:044-522-1551

年に二回!

2017年土用の丑の日は二回あります。
7月25日(火)と8月6日(日)ですね^^
そんな土用の日にピッタリのお酒があります。

20170729191559938.jpg

愛媛県石鎚酒造さんの純米 土用酒です。
ラベルに鰻がにょろっと描かれてますね(//>ω<)

味わいは酸と旨味そしてキレがありバランスがイイです。
鰻の美味しさを引き立てる日本酒となってります。
鰻以外の濃いめの料理にもGOOD

二回目の土用の日は日曜ですので
鰻と日本酒で優雅な休日を過ごしてみませんか?

澤田

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※ブログの特性上、掲載商品は完売している場合がございます。
在庫状況やお酒についての疑問などなど、お気軽にご相談ください。

地酒屋 たけくま酒店 
〒212-00026 神奈川県川崎市幸区紺屋町92
℡: 044-522-0022
FAX:044-522-1551

まるき葡萄酒

スタッフ富岡です。

新規取扱「まるき葡萄酒」さんのご紹介。

その昔山梨県勝沼は葡萄の産地として有名でしたが、
それを何か生かす道はないかと、当時の首相「伊藤博文」に相談し、
ワインの醸造技術を取得するためにフランスへ渡る。

のちにまるき葡萄酒を設立し、今の日本でのワイン造りの原点となる。
近年では「ブランド」「販売戦略」を見直し、
成長著しい現存する最古のワイナーリーです。

※価格は全て税抜価格になります。


DSC_1467.jpg

(左)まるきROUGE(ルージュ) 赤  720ml 1100円
マスカットベーリーAを主体に樽熟成をブレンドし
重厚な味わいに仕上げる。
豚の角煮、すき焼きなどにおすすめ。
この価格でリッチな気分を味わえます!

(右)まるき ベーリーA  赤 750ml 1350円
マスカットベーリーAならでは
の穏やかな酸味と、
やわらかなタンニンのバランスが良い。
肉じゃがとどうぞ!


DSC_1468.jpg

(左)まるき 甲州 白 750ml 1350円
甲州種の魅力を十分に引き出しました。
爽やかな酸味とすっきりとした口当たり。
自分は餃子(醤油をつけず)と
大根サラダ(ポン酢風味)で合わせました。

(右)まるき BLANC(ブラン) 白 720ml 1100円
甲州種にデラウェアをブレンド。
甲州種の爽やかな酸味と、
後口に広がるデラウェアのほんのりとした後口が絶妙。
イカ、蛸など塩味で食べたいですね!



DSC_1469.jpg

コリエドゥペルルブランムスー 白・泡 750ml 1800円
「コリエドゥペルル」=真珠の首飾りの意味だそう。
甲州種の特徴を生かした爽やかなスパークリング。
古酒を独自の配合でブレンドし奥行きの表現。



DSC_1456.jpg

まるき葡萄酒営業の鈴木さんです!

皆さ~ん、たけくまからもワイン買ってね♡
プロフィール

たけくま酒店

Author:たけくま酒店
神奈川県川崎市 地酒と焼酎の専門店
たけくま酒店 
〒212-00026 神奈川県川崎市幸区紺屋町92
℡: 044-522-0022
FAX:044-522-1551
↓メインサイトです。こちらもご覧ください

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